Jak zrobić zupę neapolitańską?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, w którym pokażemy Ci, jak przygotować autentyczną zupę neapolitańską. Ta tradycyjna włoska potrawa jest znana ze swojego bogatego smaku i aromatu. Przygotowanie zupy neapolitańskiej może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Przejdźmy więc do szczegółów tego przepisu.
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 100 g makaronu (np. rurki lub łokcie)
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Krok 1: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 2: Dodaj pokrojone marchewki i seler do garnka. Smaż warzywa przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
Krok 3: Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem do garnka. Wymieszaj wszystko razem i gotuj przez 10 minut, aż pomidory się zagotują.
Krok 4: Dodaj bulion warzywny, suszone oregano, suszone bazylię, cukier, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Krok 5: W międzyczasie gotuj makaron w osobnym garnku zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
Krok 6: Po 30 minutach dodaj ugotowany makaron do garnka z zupą neapolitańską. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aby makaron nabrał smaku.
Krok 7: Zdejmij garnek z ognia i pozostaw zupę na kilka minut, aby się przestygła. Możesz również dodać świeżą bazylię do dekoracji przed podaniem.
Krok 8: Zupa neapolitańska jest gotowa do podania! Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako przystawkę przed głównym posiłkiem. Smacznego!
Mamy nadzieję, że ten przepis na zupę neapolitańską przypadł Ci do gustu. To pyszne danie z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Teraz możesz cieszyć się autentycznym smakiem Włoch w zaciszu swojego domu. Buon appetito!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę neapolitańską, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.postawnaswoim.pl/.
