Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie podzielimy się z Wami przepisem na pyszne kotlety z kapusty. Ten tradycyjny polski przysmak jest idealny na obiad lub kolację. Przygotowanie kotletów z kapusty może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Was wynagrodzi. Przejdźmy zatem do szczegółów tego przepisu.
Składniki:
- 1 średnia główka kapusty białej
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Rozpocznij od przygotowania kapusty. Zdejmij z niej zewnętrzne liście i pokrój ją na mniejsze kawałki. Następnie umieść kapustę w garnku z osolonym wrzątkiem i gotuj przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: W międzyczasie, pokrój cebulę na drobne kawałki. W dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
Krok 3: Gdy kapusta ostygnie, delikatnie ją odciskaj, aby pozbyć się nadmiaru wody. Następnie przełóż kapustę do miski i rozgnieć ją widelcem lub za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Krok 4: Dodaj rozgniecioną kapustę do rondla z cebulą i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Krok 5: W osobnej misce roztrzep jajka i dodaj mleko. Następnie dodaj bułkę tartą i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Dodaj tę masę do rondla z kapustą i cebulą, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą.
Krok 6: Odstaw masę na około 30 minut, aby bułka tarta nasiąkła i kotlety łatwiej się formowały.
Krok 7: Po upływie czasu formuj kotlety z masy kapustnej, nadając im kształt płaskich placek. Możesz użyć wilgotnych rąk, aby masa nie przyklejała się do palców.
Krok 8: Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zapełnienia patelni.
Krok 9: Gdy kotlety będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 10: Podawaj kotlety z kapusty na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem i dodatkowymi warzywami. Smacznego!
Mamy nadzieję, że ten przepis na kotlety z kapusty przypadnie Wam do gustu. To pyszne danie, które z pewnością zadowoli Wasze podniebienia. Teraz możecie samodzielnie przygotować te tradycyjne polskie kotlety i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Życzymy udanej kuchennej przygody!
Zapraszamy do przygotowania pysznych kotletów z kapusty! Aby rozpocząć, potrzebujesz kilku prostych składników i chęci do gotowania. Przygotowanie tych kotletów jest łatwe i satysfakcjonujące. Spróbuj już dziś!
Aby uzyskać szczegółową instrukcję krok po kroku, odwiedź stronę https://www.kierunekspelnienia.pl/. Tam znajdziesz pełne przepisy na kotlety z kapusty oraz wiele innych inspirujących przepisów kulinarnych. Nie czekaj dłużej, zacznij gotować i ciesz się smakiem domowych kotletów z kapusty!
