Jak zrobić kapustę zasmażaną do obiadu?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszną kapustę zasmażaną, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Kapusta zasmażana to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i prostotę przygotowania. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować to aromatyczne danie w swojej własnej kuchni!
Składniki:
- 1 główka kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 100 g boczku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania składników. Kapustę kiszoną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie odsącz ją i pokrój na cienkie paski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Boczek pokrój w kostkę.
Krok 2: Smażenie boczku i warzyw
Na dużym rondlu rozgrzej masło. Dodaj boczek i smaż go na złoty kolor. Następnie dodaj cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 3: Dodanie kapusty
Do rondla dodaj pokrojoną kapustę kiszoną. Całość dokładnie wymieszaj i smaż przez kilka minut, aż kapusta zmięknie i zredukuje swoją objętość.
Krok 4: Dodanie mąki i bulionu
Posyp kapustę mąką i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie wlej bulion warzywny i całość gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Doprawienie i podanie
Na koniec dodaj kminek, suszoną paprykę, sól i pieprz do smaku. Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Kapustę zasmażaną podawaj na gorąco jako dodatek do obiadu.
Smacznego!
Podsumowanie
Kapusta zasmażana to pyszne danie, które możesz przygotować w domu w prosty i szybki sposób. Wystarczy kilka składników i chwila czasu, aby cieszyć się aromatycznym dodatkiem do obiadu. Przepis ten jest idealny dla wszystkich miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Spróbuj go sam i delektuj się wyjątkowym smakiem kapusty zasmażanej!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę zasmażaną na obiad! Skorzystaj z poniższego przepisu i zaskocz swoich bliskich smakiem tego tradycyjnego dania.
Składniki:
– 1 średnia główka kapusty
– 2 cebule
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę pokrój na cienkie paski, a cebulę posiekaj.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj kapustę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i zredukuje swoją objętość.
4. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aby kapusta została obłożona zasmażką.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż powstanie gładka masa.
6. Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak kminek czy liść laurowy.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta będzie miękka i smaczna.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pyszną kapustą zasmażaną. Smacznego!
Link tagu HTML do strony https://zapasczasu.pl/:
Kliknij tutaj, aby znaleźć więcej inspirujących przepisów i ciekawych pomysłów kulinarnych na stronie zapasczasu.pl.
