Jak się robi młodą kapustę na gęsto?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się tematowi, jak przygotować pyszną i gęstą młodą kapustę. Przedstawimy krok po kroku przepis na to tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Jeśli szukasz inspiracji kulinarnej, to jesteś we właściwym miejscu!
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Oto lista:
- 1 główka młodej kapusty
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Przygotowanie:
Po zebraniu wszystkich składników, możemy przystąpić do przygotowania młodej kapusty na gęsto. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Krok 1: Przygotowanie kapusty
Zdejmij z główki kapusty zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski. Następnie umyj kapustę pod bieżącą wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia. Odłóż ją na bok, aby mogła odcisnąć nadmiar wody.
Krok 2: Przygotowanie cebuli i czosnku
Obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno. Możesz użyć noża lub tarki do tego zadania. Gotowe składniki odłóż na bok.
Krok 3: Smażenie
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Krok 4: Dodawanie kapusty
Do garnka dodaj pokrojoną kapustę i dokładnie wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż kapusta zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Krok 5: Przyprawy
Dodaj sól, pieprz, kminek i cukier do smażonej kapusty. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Krok 6: Gotowanie
Zalej kapustę bulionem warzywnym i przykryj garnkiem. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta stanie się miękka i gęsta. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.
Krok 7: Podawanie
Po ugotowaniu młodą kapustę na gęsto możesz podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, np. kiełbasy czy pieczeni. Smacznego!
Mamy nadzieję, że ten przepis na młodą kapustę na gęsto przypadł Ci do gustu. To proste danie o bogatym smaku, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Teraz możesz samodzielnie spróbować przygotować tę tradycyjną potrawę i cieszyć się jej wyjątkowym aromatem.
Wezwanie do działania: Przygotuj młodą kapustę na gęsto, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.autostop.net.pl/.
